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平菇种植栽培技术 平菇菌种如何培育

来源:济宁市任城区梦想苗木种植基地  发表时间:2020-10-24 23:03  点击次数:


  平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23 克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。

平菇种植栽培技术 平菇菌种如何培育

  中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。

  平菇种植栽培技术:

  1、平菇的栽培基比较多,很多农村的秸秆、废弃物都可以作为平菇种植的培育基,但大部分种植户还是用稻草和棉子壳作为平菇的栽培原料比较好,也可以灵活的利用。

  2、平菇栽培灭菌的步骤是很重要的,饲料袋的宽在22-25厘米,保鲜膜质量的,将其裁成40-50厘米的塑料筒,将培养料放在筒子里面,袋子要经过蒸锅进行消毒,在100度的蒸汽中蒸上十个小时左右即可。

平菇种植栽培技术 平菇菌种如何培育

  3、平菇培养料的制作不是很复杂,技术简单,准备好培育料干料水1:1.5的比例铲翻均匀,然后测试一下培养料的含水量,方法是用手将培养料捏紧,如果有水但是又滴不出来的话就说明水加的刚刚好。

  4、平菇接种是一个细活,方法是用镊子将瓶子里面的菌种进行取出后放入袋中即可,在一个口里面放3块黄豆大小的菌种即可,大了浪费菌种。值得注意的是,要对镊子进行消毒,避免带菌导致杂菌污染失败。消毒可以用酒精涂抹或者使用高锰酸钾涂抹都是可以的,接种的时候要冷静尽量不要有任何的动静,讲话都不要讲,避免一切细菌侵入的可能性。

  5、对菌丝进行保护,接完种后将塑料袋放在通风透气的地方,让其慢慢的发菌,在冬天和早春时可以多放,一般都是双行排列,然后将保鲜膜盖上,或者盖草帘也可以,秋季或春末不能双行,只能单排。

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  6、最后的管理保护工作也要做好,等到里面的菌丝长满之后就可以拿到出菇室了,然后将其放成单排,每行之间隔开80cm,一天换一次气个把钟头,保持出菇室的空气新鲜度,可以用喷洒壶进行喷水增加空气湿度。

  平菇菌种如何培育?

  母种培养基的配方:

  土豆200克取汁,葡萄糖粉20克,琼脂20克左右,水1000毫升。磷酸二氢钾3克,硫酸镁1.5克,蛋白胨3克。

  母种培养基的制作过程。

  去皮土豆切片1000毫升开水中煮个三十分钟左右,煮熟后用纱布过滤取汁。(注意水一定要够1000毫升,不够的可用开水补够)。把土豆汁倒入盛有其他配料的容器中,一边倒一边搅拌,搅拌均匀。

  装试管

  把混合液吸入试管中,大概有试管的三分之一左右。用棉花把试管口塞紧。把装好的试管五六个用牛皮纸包裹好用绳子捆绑好,下部不要盖住以便以后操作观察。绑好的试管放入高压箱中高压消毒。

  消毒

  高压锅温度控制在120度左右,消毒三十分钟左右。取出试管后趁热斜着放置,以便试管中的液体凝固后有一个斜面,有利于菌丝的生长。

  接种

  取新鲜的平菇用小刀切去中间的一小块,放入试管中培养,整个过程都要在无菌的环境中操作。整个器械都要用百分之七十五的酒精消毒。

  放入保温箱中,保持二十五度的温度,十天左右平菇菌种母种便培育成功。

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